Pedro Martin

Pedro Martin

Sommelier / Produtor Vinho

THE UP FOOD POWER BIOGRAPHY

PEDRO MARTIN, CHEF

Pedro Martin é um irreverente produtor de vinhos com paixão pela terra e pelas vinhas. O “homem do leme” da Martin Boutique Wines, com alma de bon vivant é, no entanto, no papel de pai que se revê diariamente. Por inusitado que pareça 2 dos seus vinhos são uma homenagem aos seus filhos, dois vinhos muito especiais, os Identidade AM. e o OM., as iniciais de António Martin e Oliver Martin, cujas “edições” e blends dos vinhos vão acompanhando o crescimento e evolução de personalidade dos seus rebentos.

Nasceu em Madrid, mas aos 3 anos veio viver para Lisboa com a mãe. Considera-se um “100% produto ibérico” já que o pai era espanhol, mãe portuguesa, e os avós espalham-se entra a Andaluzia, País Basco, Porto e Évora. Cresce no bairro de Alvalade numa altura em que a música era um ponto determinante daquelas paragens. Não é, pois, de estranhar que Pedro tenha tido várias bandas de punk e heavy metal… Estudou economia, mas o mundo da moda acabaria por falar mais alto e a sua vida mudaria para sempre.

Pedro Martin foi um dos primeiros modelos masculinos nacionais a ter palco internacional no mundo da moda. Viveu em Milão, Paris e Londres e viajou um pouco por todo o mundo no auge da sua carreira como modelo. Tratava as passerelles por tu e foi cara de múltiplas campanhas internacionais.

A crise de 2011 abriu novos horizontes a Pedro Martin. Onde todos viam obstáculos e dificuldades, Pedro Martin viu uma oportunidade. Foi nessa altura que decidiu abraçar outra das suas grandes paixões: o vinho. Agarrou-se com “unhas e dentes” a uma oportunidade de trabalho do seu grande amigo António Maçanita e foi para Évora empacotar caixas às 5 da manhã. Depois veio a vindima e Pedro ficou a trabalhar ao lado do amigo. Depois disso “nasce” o sommelier Pedro Martin que passou pelo 100 Maneiras de Ljudomir Stanisic e mais tarde pelo JNcQuoi, do Grupo Amorim. 

A etapa seguinte trouxe ao mercado o produtor de vinhos e Pedro criou a Martin Boutique Wines. Da moda traz um sentido estético muito peculiar que aplica na conceção dos seus projetos vínicos que são já uma referência, de que são exemplo os Identidade AM. e OM., mas também o 70/30, um blend de sucesso que percorre a Beira Interior numa garrafa de vinho.

Pedro Martin é também anfitrião dos melhores jantares privados da cidade de Lisboa, e não só, onde junta vários prazeres à mesa: os chefs e cozinheiros que se tornaram amigos, os vinhos que apresenta (e representa) e os espaços que dá a conhecer ao público.

Os desportos radicais e as motos são uma forma de expressar a sua liberdade e uma forma – enérgica e irrequieta – de estar na vida, a que continua a juntar ainda a moda, o futebol, a entrega aos filhos e a paixão pelos vinhos, pela amizade e pela descoberta incessante de novos paladares.

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